Медведь (1-3 сезон)

Как и положено этническому итальянцу, хоть и родившемуся в Чикаго, юный Кармен Берцатто обожает готовить и видит себя исключительно именитым кулинаром, поражающим воображение окружающих потрясающими блюдами, равных которым этот мир еще не видел. Поскольку в США высокая кухня ограничивается чипсами, гамбургерами и прочим фастфудом, молодой человек при первом же удобном случае перебирается в Европу. На удивление он и правда оказывается способным поваром и добивается потрясающих успехов, проходя обучение у истинных кудесников, шеф-поваров, претендующих на получение Мишленовских звезд. Карьера героя на подъеме, однако ее приходится прервать, когда из-за океана приходит печальная новость. По непонятной причина старший брат Марк, управляющий семейным кафе, кончает жизнь самоубийством и теперь герою придется занять его место, чтобы клан избежал нищеты и разорения. Прибыв на место, он соглашается взвалить на себя эту тяжкую ношу, однако после первого же визита в унылый и убыточный общепит, несчастный осознает масштабы бедствия. Мало того, что меню убогое и лишенное хоть капли оригинальности, так и обслуживающий персонал совершенно обнаглел и обленился. Засучив рукава Кармен берется за дело, желая все тут переделать и успевает кое-чего добиться в кратчайшие сроки. Вот только вскоре выясняется, что покойный ухитрился влезть в неподъемные долги и кредиторы угрожают забрать заведение.